PEPPE DI NAPOLI
51 anni
Giuseppe, per tutti Peppe, è un pescivendolo da 4 generazioni. Nato e
cresciuto nella “sua” Napoli, le giornate di Peppe cominciano all’una di notte
quando va al mercato a selezionare il pesce migliore da vendere nella sua
ristopescheria.
Ha iniziato a lavorare al fianco del padre sin da ragazzino,
imparando le tecniche per selezionare e preparare il pesce fresco. Nel 1985
ha aperto la sua prima impresa, la “Pescheria di Napoli”, che oggi è
diventata un punto di riferimento in città. Ma ciò che lo rende così famoso
non è solo la qualità del suo pesce. La sua personalità esplosiva e il suo
amore per la buona cucina lo hanno reso una vera e propria istituzione a
Napoli. Felicemente sposato, ha due figli che ama moltissimo.