Grazie all'associazione Pro Loco di Monteflavio torna per la XV edizione la Sagra della Polenta e delle Braciolette di Castrato. Appuntamento al domenica 14 ottobre.

La tradizione monteflaviese vuole che la polenta, guarnita con spuntature di maiale, cotte con pancetta e salsiccia, venga preparata a forza di possenti braccia nei caratteristici “cotturi” (grandi paioli in rame) e servita nei tipici “scifitti” di legno, che vengono poi regalati quale ricordo della giornata trascorsa in un luogo ospitale e ricco di tradizioni.

La manifestazione si terrà nella in piazza Vittorio Emanuele III del piccolo paese immerso nel parco Regionale dei Monti Lucretili.

Il programma prevede l’apertura delle casse alle 11, mentre si potrà accedere agli stand gastronomici dalle ore 12.
Per informazioni telefonare al numero 3464160062

email:  prolocomonteflavio@gmail.com 
sito: www.prolocomonteflavio.com