In tanti hanno seguito la finale di Bake Off Italia, il primo reality dedicato alla pasticceria e di certo in molti hanno tifato per Madalina Pometescu, 26 anni, umbra di adozione. Alla fine ha vinto proprio lei. È originaria della Romania e vive in Italia da 16 anni. «Abbiamo letto le prime interviste di Madalina - racconta Guarducci - e se il suo sogno è una pasticceria, bene: noi siamo pronti a darle una mano perché crediamo sia giusto sostenere concretamente chi è giovane ed ha talento». Madalina ha stupito tutti con "Dolce Capriccio" la sua creazione con l'ingrediente cacao “protagonista” della sfida finale. «Sarebbe anche interessante - prosegue Guarducci - far diventare Dolce Capriccio il simbolo della prossima edizione di Eurochocolate, ne parleremo».
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