Chef Rubio in tv, l'attacco degli ambientalisti: «Sa quanta acqua serve per produrre un chilo di carne?»

Venerdì 5 Luglio 2019
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Chef Rubio in tv, l'attacco degli ambientalisti: «Sa quanta acqua serve per produrre un chilo di carne?»

Chef Rubio scatena le proteste delle associazioni ambientaliste. Questa mattina, nel corso del programma "Agorà" Rai 3, lo chef è stato invitato per discutere di ambiente. Il cuoco ha parlato in particolare modo di qualità della vita legata alla presenza di alberi e risparmio energetico.

Subito però "Earth", associazione di protezione ambientale riconosciuta dal ministero dell'Ambiente, ha espresso le proprie perplessità attraverso le parole della sua presidente: «Troviamo veramente inappropriato che il servizio pubblico inviti a parlare di ambiente e risparmio energetico una persona famosa per consumare carne quotidianamente e in enormi quantità», la nota della presidente Valentina Coppola.

E ancora: «Lo sa il cuoco-star quanta acqua e quanta energia è necessaria per la produzione di un solo chilo di carne? Lo sa che gli allevamenti intensivi sono la seconda causa dell'effetto serra?».
 

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