La Blank aveva seguito, tra gli altri, vip come Alex Rodriguez, Mickey Rourke, Marcus Allen, Michelle Monaghan e Jordana Brewster, mentre aveva iniziato la sua carriera a soli 18 anni dopo essersi piazzata al quinto posto al World Fitness Olympia, una gara di bodybuilding. In seguito è diventata la più giovane concorrente a vincere l'International Federation of Bodybuilding and Fitness, i World Championships, nel 1998 vinse il titolo di Fitness Nationals Champion e nel 1999 il titolo di World Champion.
È comparsa anche sulla copertina di diverse riviste specializzate nel settore health e fitness. Secondo quando
scrive Hollywood Reporter in un post su Facebook aveva scritto, «Non mi resta niente senza la mia salute e il mio fitness».
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