Un successo dopo l’altro per lo chef ed attore William Imola di Real Time, che in attesa del nuovo format sull’arte culinaria dedicato ai Social, piomba a Priverno, al ristorante “La Conca”, per mettere alla prova il giovane e promettente chef locale Michael Colagrande. Dopo il “Satrico” di Latina, alla “Conca”, William Imola, braccio destro di Flavio Montrucchio nel format di Real Team, ha trovato pronti alla sfida i gestori di quattro ristoranti, due dell'area romani e due di quella pontina. Lo chef di Priverno, Michael Colagrande e la sua famiglia, papà Mauro, la mamma Maria Marconi e il fratello Manuel, si sono impegnati a “scoprire” prima e “lavorare” poi prelibati ingredienti, ai piatti ha dato poi il tocco finale il giovane Michel.
“La prova – spiega lo chef di Real Time – è stata ampiamente superata dallo chef privernate Michael che ha saputo elaborare due piatti speciali quali i taglioni agli asparagi, pancetta e zafferano, mentre per il dolce ha saputo creare una squisita mini charlotte composta da crema diplomatica, sciroppi di lamponi e frutti di bosco, servita con un originalissimo quanto inedito cestino di biscotti.