Cuoco stellato chiude il ristorante e apre una steak house: farà hamburger

Dani Garcia
di Giampiero Valenza
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Da stellato Michelin passa ad essere uno chef di una steak house. La rivoluzione l’ha decisa lui e così lo spagnolo Dani Garcia ha scelto di chiudere il suo ristorante a Marbella, in Andalusia, per trasformarlo in un luogo dove sarà possibile mangiare hamburger. Al quotidiano spagnolo La Vanguardia racconta di voler chiudere il prossimo 22 ottobre, prima della pubblicazione della nuova guida Michelin.

I suoi piatti? Ora diventeranno hamburger, realizzando menù a un costo più ridotto dei piatti da tre stelle Michelin che ormai aveva realizzato con il suo team.

E così scopri lo stellato Michelin che non ti aspetti. Uno, come Garcia, che all'idea dell'hamburger, commenta così: “Mi ha sempre attratto". 
Giovedì 20 Dicembre 2018, 18:14
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