ORVIETO Carenze igieniche e sanitarie, panetteria finisce sotto sequestro. I militari della Compagnia di Orvieto, unitamente a militari del Nas di Perugia, hanno eseguitouna ispezione presso un laboratorio di panificazione e produzione di prodotti da forno della città. Nel corso del controllo sono state accertate carenze igienicosanitarie e strutturali nei due locali di circa 80 metri quadrati adibiti a magazzino e rilevate inadeguatezze delle procedure di autocontrollo haccp. All'interno anche 150 chili circa di alimenti congelati di origine animale e vegetali, destinati alla somministrazione, privi delle indicazioni relative alla tracciabilità. Al termine dell’ispezione i militari del Nas hanno proceduto al sequestro sanitario amministrativo degli alimenti rinvenuti e dei locali magazzino, per un valore complessivo di circa 100.000 euro di cui 1.500 euro relativo agli alimenti, e alla contestazione di violazioni amministrative per 2.500 euro. L’ispezione al laboratorio di panificazione orvietano - fanno sapere le forze dell'ordine - rientra in un più ampio programma di controlli volti a verificare le condizioni igienico sanitarie dei locali adibiti alla produzione di generi alimentari al fine di salvaguardare la salute dei consumatori.
Soltanto qualche giorno fa
la polizia stradale di Orvieto aveva fermato e multato un autotrasportatore che all'interno del camion frigorifero trasportava cibi surgelati a una temperatura inferiore a quella consentita per legge con il risultato che i prodotti, destinati a un supermercato dell'Orvietano, sono stati invece portati in discarica.
