Ferragosto, a tavola il granchio blu che spaventa i pescatori della Laguna

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Martedì 15 Agosto 2023, 12:00 - Ultimo aggiornamento: 18 Agosto, 17:21

Il granchio blu, originario dell'Atlantico, sta causando problemi alla pesca delle vongole, delle ostriche e di altri crostacei nella Laguna di Scardovari e nel Mediterraneo. Questo fenomeno sta mettendo a dura prova il lavoro dei pescatori nel Delta del Po. Intanto alcuni chef trovano modi creativi per servire il granchio blu ai clienti.

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