Monteflavio, torna la Sagra della Polenta: il 1° ottobre festa tra i monti Lucretili

Monteflavio, torna la Sagra della Polenta: il 1° ottobre festa tra i monti Lucretili
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Giovedì 28 Settembre 2017, 00:55
Conto alla rovescia fra i Monti Lucretli per la 14a edizione della Sagra della Polenta a Monteflavio. L'appuntamento è per il 1° ottobre, quando all'alba saranno accesi i fuochi sotto i grandi paioli in rame. Nel magnifico borgo della provincia romana, la Pro Loco, associazione organizzatrice dell’evento, aspetta migliaia di turisti per gustare insieme a loro la polenta condita con spuntature di maiale e le braciolette di castrato per le quali Monteflavio è da sempre apprezzato. Come da tradizione, la polenta verrà preparata a forza di braccia nei caratteristici “cotturi” (grandi paioli in rame) e sarà servita nei tipici “scifitti” di legno. Non mancherà, naturalmente, il vino.

Il programma prevede l’apertura delle casse alle 11.30, mentre si potrà accedere agli stand gastronomici dalle 12.30. La Pro Loco Monteflavio, che con grande entusiasmo fa conoscere e valorizza lo scenario naturalistico del paese nel cuore del parco naturale dei monti Lucretili, la sua lunga storia, il suo folklore e le sue specialità gastronomiche, attende anche per questa edizione i turisti in piazza Vittorio Emanuele III.

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