Il 16 e 17 ottobre torna a Bolzano Autochtona, l'appuntamento dedicato alla riscoperta dei vitigni italiani meno conosciuti. Il forum nazionale dei vini autoctoni si...
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Giunta alla quattordicesima edizione, Autochtona andrà alla scoperta di vini molto radicati, rari ma non molto noti al di fuori delle terre di provenienza. Proprio il legame con il territorio è uno dei valori aggiunti della produzione vitivinicola italiana: spesso le caratteristiche organolettiche non sono replicabili al di fuori delle terre in cui le uve si sono ambientate e acclimatate.
Gli organizzatori attendono più di 100 produttori, per un totale di oltre 300 etichette presentate. Tutte esclusivamente prodotto in vitigni autoctoni. Tante le varietà - poco conosciute - che il pubblico potrà degustare, come Pallagrello, Rossese, Malvasia Puntinata, Ucelùt e Panzale. Leggi l'articolo completo su
Il Messaggero