Considerati la risposta ingkese agli Experience di Jimi Hendrix, in realtà i Cream puntavano molto sulle loro radici blues anche se molti loro brani avevano profonde tinte psichedeliche.
La loro storia inizia nel 1966 per terminare appena due anni dopo. Ma pur in un così breve spazio temporale divantarono un gruppo di enorme successo che vendette circa quindici milioni di dischi.
I tre non suonarono insieme di nuovo fino al 1993, quando furono introdotti e presentati dagli ZZ Top nella Rock and Roll Hall of Fame e si esibirono alla cerimonia di premiazione suonando tre canzoni: Born Under a Bad Sign, Crossroads e Sunshine of Your Love. In seguito per celebrare l'evento i Cream pubblicarono un nuovo documentario in DVD dal titolo Fresh Live Cream, pubblicato nel 1993.
Il gruppo si è poi riunito nelle serate del 2-3-5-6 maggio 2005 per una serie di quattro show alla Royal Albert Hall, proprio dove avevano tenuto il loro concerto di addio nel 1968, e da queste serate il gruppo pubblica un doppio CD e un doppio DVD. Il 24, 25 e 26 ottobre 2005 altri show si sono svolti al Madison Square Garden.
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