L'ultimo ristorante a Brescia
Joe Bastianich ha appena aperto a Brescia un ristorante con un format piuttosto innovativo per lo scenario ristorativo Italiano. Non il primo a proporre dei piatti tradizionali iraniani, ma sicuramente un precursore per quanto riguarda il concetto di tapas bar gourmet persiano. Sotto il nome di Artemis, il locale rievoca la figura della leggendaria condottiera Artemisia, mentre le ricette sono firmate da Mashoufy Rezvan, per gli amici Rosy, arrivata in Italia 40 anni fa e che porterà avanti il ristorante insieme ai figli Marco e Dario Brignoli. Joe Bastianich, che, dopo Milano, nel 2022 ha aperto un nuovo ristorante a Firenze e nel 2023 è sbarcato anche a Roma con il suo smashburger, ha tanti altri progetti in cantiere per il futuro. Li ha rivelati a ‘La Repubblica’ al termine della sua esperienza a ‘Pechino Express’: “Sono tornato con 3 nuovi progetti. Ho investito in un birrificio in India; con Nickm il ragazzo cambogiano che ci ha accompagnato nell’ultima puntata, aprirò un punto vendita dell’Antico Vinaio a Singapore; Amrat suonerà nel mio prossimo disco”.