Come dire un vero e proprio viaggio nei profumi dell'enologia di questa fetta d'Italia da scoprire e riscoprire soprattutto durante l'inverno, avvolti e coccolati da un manto nevoso immacolato che sembra fare pendant con il perlage fine e persistente di questo spumante.

Tanti gli incontri, le degustazioni libere e guidate, gli approfondimenti e i menù proposti da grandi chef trentini per abbinamenti "oltre quota". Un'occasione in più anche per esplorare tanti tesoro di Trento come Palazzo Roccabruna, nobile dimora del Concilio di Trento dal prezioso patrimonio artistico, oggi Enoteca provinciale del Trentino e il Muse. Non mancherà il supporto della Strada del Vino che coinvolgerà bar, winebar ed enoteche e approfondimenti nelle 43 aziende spumantistiche della regione. Per saperne di più: www.trentodoc.com.