In vacanza a diretto contatto con la terra e i suoi tesori, anche d’inverno. É la parola d'ordine dell'agriturismo, una formula che piace a moltissimi...
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Dopo l'Expo, poi, questo contatto fra viaggio e produzione agricola si é fatto ancora più forte, tanto che le aziende che svolgono attività di agriturismo e simili sono cresciute, dal 2010, del 16% un po' in tutte le regioni, dalla Toscana all'Umbria, dal Lazio alla Puglia.
E oggi secondo una stima del centro studi di Confagricoltura, sono arrivate a quota 21.300 (+40 negli ultimi 10 anni). E sono aumentati il fatturato, l’offerta di posti letto e di ristorazione, oltre al numero degli ospiti. Dati emersi nell’ultimo Forum milanese dell'Agriturist (www.agriturist.it) che ha appena compiuto 50 anni di vita.
Il suo presidente Cosimo Melacca non ha dubbi: «L’agriturismo sancisce il legame strettissimo tra turismo e agricoltura, un turismo lento che va adeguatamente promosso puntando sulle caratteristiche che attirano sempre più clienti italiani e stranieri nelle nostre campagne. Proponiamo non la vacanza ‘mordi e fuggi’, che pur viene praticata nelle nostre strutture di ospitalità, ma quella che ha il ritmo della campagna, che ha una visione ed una prospettiva differente, di consapevolezza culturale».
«La nostra agricoltura è un “capolavoro”: cultura, arte e agricoltura sono un universo unico che fa bene al turismo, all’economia, alla società - gli fa eco il presidente di Confagricoltura, Mario Guidi-. L’agriturismo è stato il primo esempio di multifunzionalità in agricoltura ed ha permesso di recuperare l’edilizia rurale in molte zone e di promuovere l’attività agricola».
Per offrire un quadro completo il 23 e il 24 gennaio a Milano, al Parco Esposizioni Novegro ci sarà “Agriturismoinfiera” (www.agriturismoinfiera.it) rassegna dedicata alle aziende agrituristiche italiane. Una mappa delle realtà che rappresentano il turismo verde nella concretezza dell’ospitalità Leggi l'articolo completo su
Il Messaggero