Città del Vaticano – Pezzi di gnocco fritto, specialità tipica emiliana, imbottiti con culatello e prosciutto di Parma, uniti ad un bel tocco di Parmigiano...
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Il primo sacchetto contenente la prelibata merenda – lo gnocco fritto imbottito e il grana - verrà consegnato a Papa Francesco: glielo offriranno i sindaci di Castelnuovo Monti e San Martino in Rio assieme al parroco di Casina, i tre paesi appenninici che si sono resi protagonisti di una azione umanitaria.
Da stamattina, sotto la supervisione del cardinale Corrado Kraiewski, i volontari emiliani friggeranno i pezzi di gnocco che hanno precedentemente impastato e portato in Vaticano su appositi mezzi. Poi confezioneranno le porzioni e inizieranno le distribuzioni. Nel frattempo, un’altra squadra di volontari, stavolta barbieri e parrucchieri, si alterneranno nella barberia sotto il colonnato per mettere in ordine i senzatetto che ne faranno domanda.
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Il Messaggero