Cenone in galera. Perché no… se il ristorante si trova in un carcere nel Milanese, a Bollate, ma è aperto a tutti e offre piatti di qualità. Primo e...
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La prenotazione è obbligatoria al numero 334 3081189 (www.ingalera.it).
I menu in degustazione propongono diverse alternative, di carne, a base di pesce e vegetariano. Qualche esempio? Pappardelle di castagne, scaloppa di branzino in crosta verde,tamburello di pesce spada padellato al timo, rollè di salmone marinato all’aneto. L’ambiente è sobrio ma per nulla freddo, alle pareti campeggiano manifesti di celebri film di ambientazione carceraria, e si respira un’aria comunque di speranza. In un futuro oltre le sbarre, di ogni genere. Leggi l'articolo completo su
Il Messaggero