5 Il risparmio in cucina: dal forno alla lavastoviglie

Avete fretta e volete che l'acqua per la pasta sia pronta subito? Usate il coperchio piuttosto che alzare il fornello al massimo. Oppure abbassate la fiamma del fornello grande a metà della potenza iniziale dopo che l'acqua è andata in ebollizione. La miglior strategia per piatti a cottura lunga? La cottura con la pentola a pressione significa: tempi di cottura più brevi e quindi risparmio. Cibi congelati, che fare? Lo scongelamento può avvenire lasciando alcune ore gli alimenti congelati nel frigorifero. Si evita così l'utilizzo del microonde. Lavastoviglie? Meglio usare il programma ecologico, quello con i lavaggi rapidi. Cottura in forno: si può spegnere il forno senza aprirlo, dieci minuti prima del fine cottura. Si risparmiano calore ma anche soldi.

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