Non sempre la tv è “cattiva maestra”, anzi, può aiutare a seguire una corretta alimentazione. I bambini hanno il doppio delle probabilità di...
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La cucina italiana nel mondo: al via la settimana di assaggi e lezioni in 300 sedi diplomatiche
I ricercatori hanno chiesto a 125 bimbi di età compresa tra 10 e 12 anni, con il consenso dei genitori, in cinque scuole olandesi di guardare 10 minuti di un programma di cucina sulla rete televisiva pubblica progettato per i bambini, e poi hanno offerto loro uno spuntino come ricompensa per la partecipazione.
È emerso che dopo aver seguito il programma di cucina salutare avevano molte più probabilità di scegliere una delle opzioni salutari per lo spuntino (una mela ad esempio) rispetto a quelle non salutari, come una manciata di patatine o di mini-salatini salati. «I risultati di questo studio - evidenzia Frans Folkvord, autore principale dello studio - indicano che i programmi di cucina possono essere uno strumento promettente per promuovere cambiamenti positivi nelle preferenze, negli atteggiamenti e nei comportamenti legati all'alimentazione dei bambini». Leggi l'articolo completo su
Il Messaggero