Grande successo per l'ottava edizione di 'Simposio', in tre parole il trionfo del gusto celebrato nella prestigiosa location del Salone delle Fontane all'Eur....
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Presenti chef stellati tra cui Giuseppe De Iorio di Aroma, considerato uno dei talenti più giovani e più brillanti d’Italia, il romano dei Castelli Arcangelo Dandini dal bistrot gourmand de L’Arcangelo alla golosità di Supplizio, e ancora le contaminazioni culinarie del trevigiano Roberto Franzin de Le Coq.
Il Simposio esprime insieme tradizione e futuro dell’enogastronomia, un combinato disposto che rappresenta la storia della famiglia De Ventura. "Ci fa piacere essere un punto di riferimento dell'eccellenza romana e italiana. Anche quest'anno materie prime e valorizzazione delle realtà agricole del territorio. Una manifestazione che cresce mantenendo alti i livelli qualitativi di aziende e prodotti" - spiegano Michele e Daniele De Ventura organizzatori dell'evento.
In questa edizione grande attenzione al territorio regionale laziale con la premiazione delle 100 eccellenze di ‘Simposio’. Leggi l'articolo completo su
Il Messaggero