Cinque persone sono state medicate a seguito di alcune ustioni riportate durante una pausa pranzo in due ristoranti di una nota catena a Milano. È accaduto intorno in due take...
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«A seguito dei 5 casi di intossicazione che sembrano imputabili alla presenza di soda caustica nell'impasto dei brezel, l'Asl di Milano invita a non consumare questo tipo di pane acquistato nei punti vendita di Princi», è l'invito lanciato dall'Asl cittadina dopo l'accaduto. Nella comunicazione l'azienda sanitaria precisa che «già da stamattina i brezel rimasti invenduti sono stati ritirati dal commercio». I brezel, spiegano, sono «un tipo di pane particolare che prevede l'immersione dell'impasto in acqua bollente e bicarbonato prima della cottura». Leggi l'articolo completo su
Il Messaggero