L'Italia riscopre la passione per la zucca, simbolo dell'autunno e di Halloween. Il segno positivo caratterizza sia la produzione in campo, con 40.000 tonnellate-anno su...
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La superficie destinata alla produzione di sementi è passata in poco tempo da 17 a 27 ettari. Valori ancora contenuti se visti in termini assoluti, ma che rivelano tassi di crescita elevati. Lombardia ed Emilia Romagna sono le regioni leader dalla prospettiva sementiera, mentre il principale sbocco per l'export dei semi di zucca italiani è rappresentato dall'Inghilterra. Il consumo di zucca - ricorda l'associazione -, di tutte le sue parti edibili (frutto, fiore, semi), è in grado di apportare importanti benefici, grazie agli elevati contenuti in sali e vitamine. Leggi l'articolo completo su
Il Messaggero