All'inizio un rumore flebile, poi un ticchettìo preciso, sempre più insistente. Il rumore proveniva dalla confezione di uova che la signora Khun Pukpik,...
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La donna ha aiutato il pulcino a rompere del tutto l’uovo per poter uscire e poi l’ha messo in una scatola al sicuro e ha deciso di tenerlo: «Sono rimasta sorpresa quando ho visto il pulcino muoversi nella confezione. Siamo tutti d’accordo, lo terremo come un animale domestico. È stato molto fortunato, avrebbe potuto essere mangiato come Balut». Il Balut è un piatto popolare nel sud-est asiatico, costituito da un uovo bollito, di solito di anatra, fecondato e con un embrione quasi sviluppato all’interno. Sono venduti principalmente da venditori ambulanti nel sud-est asiatico, in particolare Thailandia, Filippine, Cambogia e Vietnam.
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Il Messaggero