Attività di ristorazione e comunità alloggio per anziani ispezionate e sanzionate dai carabinieri per la tutela della salute (Nas) di Latina, nell'ambito...
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Le verifiche hanno riguardato un take away a San Felice Circeo che impiegava nelle lavorazioni alimentari acqua captata da un pozzo artesiano priva di certificazione di potabilità ed è stato chiuso; quattro comunità alloggio per anziani di Sezze, tre chiuse: una priva di autorizzazione al funzionamento, un'altra priva di dispositivi d'allarme, irregolarità circa la registrazione delle presenze e personale insufficiente rispetto agli anziani ospitati, la terza per la recidiva mancanza di autorizzazione al funzionamento e la carenza dei requisiti organizzativi in rapporto al numero degli anziani ospitati. La quarta è stata diffidata per alcune mancanze organizzative e gestionali.
Nel corso delle attività di controllo, presso una pizzeria-kebab di Latina, sono stati sequestrati 15 chilogrammi di prodotti da forno e carne privi di tracciabilità.
Infine presso un campeggio di Terracina è stata accertata la somministrazione di alimenti e bevande in mancanza della segnalazione certificata di inizio attività (Scia) sanitaria ed amministrativa
Il valore della struttura di ristorazione chiusa è di circa 250.000 euro mentre quello complessivo delle tre strutture socio-assistenziali è di circa 1 milione e mezzo. Contestate violazioni amministrative per complessivi 7.000 euro Leggi l'articolo completo su
Il Messaggero