Confagricoltura, allarme dalla Spagna per la listeriosi

(Teleborsa) - Arriva l'allarme della listeriosi direttamente dalla Spagna. La listeriosi è una malattia che si contrae per aver assunto alimenti infetti dal batterio...

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(Teleborsa) - Arriva l'allarme della listeriosi direttamente dalla Spagna. La listeriosi è una malattia che si contrae per aver assunto alimenti infetti dal batterio Listeria monocytogenes e provoca i sintomi da intossicazione. Ne ha parlato Claudio Canali, Presidente della Federazione Nazionale di Prodotto Suini di Confagricoltura: "L'epidemia che ha colpito l'Andalusia e il successivo allarme è indispensabile per individuare i casi di contagio e monitorarne l'evoluzione".

"Il fenomeno - conclude Canali - è circoscritto alla Spagna ed è già stata individuata la causa nella contaminazione del batterio di alcuni lotti di carne messa in commercio da un'azienda di Siviglia". "In Italia - afferma Giovanna Parmigiani, componente di Giunta confederale - le autorità competenti garantiscono un altissimo livello di sicurezza alimentare e salubrità. Rassicuriamo pertanto i consumatori e li invitiamo a prediligere, laddove possibile, i prodotti di origine italiana".

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Il Messaggero