Nel 2021 i consumi delle famiglie italiane dovrebbero salire del 4,9% recuperando in parte il crollo del 10% registrato nel 2020. È quanto emerge da due indagini realizzate dall'Ufficio studi Coop e da Coop-Nomisma, secondo cui la ripresa dei consumi si concentra su casa (un italiano su 5 pensa ad acquisti nel settore della domotica e 4 su 10 a ristrutturazioni ed efficientamento energetico), salute e digital, mentre caleranno le spese per trasporti, abbigliamento, calzature e abbonamenti (per esempio alla pay tv).

Per quanto riguarda i generi alimentari, il 71% prevede spese stabili e il 15% intende risparmiare.

Per la Gdo (Grande distribuzione organizzata)  dopo un 2020 positivo (+8% nella settimana di Natale, +4,2% nell'anno e un rialzo superiore al 5% includendo l'e-commerce, che ha segnato un +140%) le stime per l'anno appena iniziato sono negative: con il graduale esaurirsi della emergenza sanitaria si attende una flessione del fatturato della rete fisica della grande distribuzione del 2,6% (-1,6% se si considera anche l'e-commerce), con un andamento in controtendenza per discount (+1,8%) e specialisti drug (+2,9%). In maggiore difficoltà certamente il Sud, mentre sarà meno pronunciata la perdita delle regioni settentrionali anche grazie alla forte ulteriore crescita dell'e-commerce che si concentra proprio in quei territori.