Consumare verdure aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari? Da più parti, e sin da quando siamo bambini, abbiamo sempre sentito dire che la verdura fa bene. D’altronde i vegetali hanno tante proprietà e effetti benefici sulla salute e nella dieta di tutti. Non di rado si crede anche che essi possano aiutare ad evitare di incappare in malattie cardiovascolari. Purtroppo i ricercatori del Dipartimento di salute della popolazione di Nuffield presso l’Università di Oxford, l’Università cinese di Hong Kong e l’Università di Bristol non hanno trovato prove di ciò. Foto: Shutterstock Music: "Perception" from Bensound.com
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