E' l'Italia a salire sul gradino più alto della IX Coppa del Mondo di Gelateria tenuta al 41°Salone internazionale del gelato artigianale, pasticceria,...
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Al terzo l'Argentina con "Pirati dei Caraibi". La competizione ha previsto che ogni squadra fosse composta da un gelatiere, un pasticcere, uno chef di cucina e uno scultore di ghiaccio. Sono stati giudicati 8 test di gara in 3 giorni: vetro monoporzione, scatola misteriosa, torta gelato, ingresso di alta cucina, sculture di ghiaccio e la nuova tendenza di snack gelato, oltre al Grand finale Buffet, che è la presentazione di tutte le creazioni. La decima edizione della Coppa del Mondo di Gelateria si svolgerà nel 2022. La prima selezione internazionale avrà luogo presso la Asian Gelato Cup, il 3-4 marzo 2020 durante FoodHotel & Asia Show (Singapore Expo). Leggi l'articolo completo su
Il Messaggero