Pochi giorni ancora alla sesta edizione di Meet in Cucina Abruzzo, il congresso dei cuochi abruzzesi, che si terrà il prossimo lunedì 10 febbraio dalle 9,30 alle...
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Dopo essere stata dichiarata dall'Unesco Patrimonio Immateriale dell'Umanità, la transumanza, che per secoli ha mosso mandrie, pastori, economie e cuori dall' Abruzzo in Puglia, non poteva non essere il focus della sesta edizione di Meet in Cucina Abruzzo; un lungo cammino che porta con sé il cambiamento, l'evoluzione umana e
culturale di terre una volta aride e difficili da vivere; un moto stagionale che segnava il tempo delle famiglie, dei pastori nomadi e delle mogli che restavano per occuparsi della gestione della casa e dei campi. Leggi l'articolo completo su
Il Messaggero