Come scoprire l'oro rosso, all'Aquila la “miniera” dello zafferano

Come scoprire l'oro rosso, all'Aquila la “miniera” dello zafferano
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L'Agenzia per lo Sviluppo - Azienda speciale della Camera di Commercio dell'Aquila organizza un corso per residenti in provincia dell'Aquila che intendano avviare un nuovo impianto di trasformazione, confezionamento e

commercializzazione dello zafferano, in particolare nei Comuni ricadenti nel territorio dello Zafferano dell'Aquila Dop. Il corso è gratuito grazie al contributo della Camera di Commercio aquilana. L'intento è sostenere e valorizzare la produzione «dell'oro rosso dell'Aquila» attraverso un intenso intervento formativo e conoscitivo del prodotto rivolto in particolare alle prossime generazioni.

Il corso prevede un modulo didattico teorico e uno pratico. Le lezioni teoriche cominceranno il dal 9 giugno prossimo, in modalità e-learning attraverso apposita piattaforma per 12 ore totali, saranno tenute da Gianpiero Negrini e Massimiliano d'Innocenzo. Le lezioni pratiche, impianto dei bulbi e raccolta del prodotto, per ulteriori 10 ore, si terranno ad agosto e ottobre 2020, condizioni sanitarie permettendo. Per partecipare occorre inviare una mail di
richiesta del modulo di adesione a daniela.scimia agenziaperlosviluppo.aq.camcom.it, Ufficio
Formazione, tel.0862.667222/441690. Leggi l'articolo completo su
Il Messaggero