Éduquer les jeunes générations à la durabilité et à l'alimentation saine

Les adolescents sont la génération du futur et les éduquer sur l'importance de la durabilité est fondamental pour garantir une planète saine et prospère pour les générations futures. Rapprocher les jeunes de la nature, des animaux et d'une alimentation saine est le premier pas pour qu'ils comprennent l'importance de préserver l'environnement et d'adopter des comportements durables. C'est pour cela que l'Association Meraki a organisé - en collaboration avec Grande Impero, entreprise leader dans le secteur de la boulangerie artisanale, et avec le patronage de la Fédération Italienne des Sports Équestres - une journée visant à sensibiliser les jeunes générations sur une action constante mise en place pour la réduction du gaspillage et d'éducation alimentaire, ainsi que de relation directe avec les animaux. Au Centre Équestre "Isola Sacra" de Fiumicino, 50 étudiants de l'Institut Comprensif Giovan Battista Grassi se sont réunis pour participer à des ateliers ludiques et éducatifs sur les thèmes "Retour aux bonnes habitudes à travers la nature", "Le contact direct avec le cheval : du jeu au soin" et "Les produits du territoire comme base de l'alimentation saine". Une journée qui, grâce à la proximité avec la nature et un animal particulier comme le cheval, a permis de comprendre aussi l'importance de l'origine des aliments, valorisant encore une fois le made in Italy et sa qualité des matières premières. Les étudiants ont été accueillis par Monica Picca (Assesseur aux politiques sociales de la Commune de Fiumicino), Antonella Rizzato (Directeur Général Glamour Food S.p.a.), Gaia Fancello (Comité Scientifique Ass. Meraki) et Nicolò Dolce (Cavalier Fédéral). Durant la journée, il y a eu également le salut du Ministre de l'agriculture, de la souveraineté alimentaire et des forêts, Francesco Lollobrigida, qui a salué les étudiants présents et a félicité Antonella Rizzato et Grande Impero pour la production vertueuse en soutien du Made in Italy dans le domaine de la boulangerie artisanale, valorisant les produits naturels et authentiques provenant du territoire italien. Le Ministre a souligné l'importance de la journée, qui a permis de faire connaître aux nouvelles générations les produits de la filière agroalimentaire italienne. "Nous sommes fiers - a dit Antonella Rizzato - d'avoir contribué à éduquer et sensibiliser les jeunes sur l'importance de choisir des produits locaux et authentiques, qui respectent la tradition et la qualité. Nous remercions tous les enseignants, les étudiants et les familles qui ont participé à cet événement et nous espérons que l'expérience vécue restera dans leurs cœurs et dans leurs esprits pour toujours. Nous continuerons à nous engager pour promouvoir la culture de la bonne nourriture et de la tradition, poursuivant notre mission de valoriser le patrimoine gastronomique de notre territoire et de diffuser la passion pour la boulangerie artisanale. Merci à tous ceux qui nous soutiennent et nous permettent de réaliser des projets et des événements aussi significatifs pour notre communauté". Pour Monica Picca, il est important "d'établir un travail de concert entre l'administration, l'école et les familles pour éduquer les jeunes générations à la connaissance des ressources naturelles et alimentaires. Nous, comme Commune, travaillons sur ce qui est le rôle de la famille, lieu d'où doit commencer la prévention de toute problématique. Des événements comme celui-ci nous aident". Gaia Fancello a déclaré : "Créer un environnement accueillant et de respect mutuel entre les personnes et les animaux est fondamental pour la mission que Meraki a de promouvoir une société consciente et solidaire. Nous sommes convaincus qu'à travers ces expériences les jeunes peuvent avoir l'occasion de valoriser la diversité, d'être empathiques et de construire des liens plus profonds avec le monde qui les entoure. Nous sommes enthousiastes de partager avec eux cette opportunité unique et nous sommes sûrs qu'ils en tireront un grand bénéfice pour leur parcours de croissance personnelle et sociale". Nicolò Dolce a expliqué comment "l'équitation rapproche de la nature et du cheval et, surtout, nous enseigne à prendre soin d'un autre être vivant. Aux garçons nous avons fait comprendre comment il faut de la constance et de l'engagement pour obtenir des résultats et construire, jour après jour, une relation directe avec le cheval".