Fallece Gianni Angelo Stoppani, el alma de la gastronomía gourmet de Milán

Fallece Gianni Angelo Stoppani, el alma de la gastronomía gourmet de Milán
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miércoles 3 enero 2024, 17:10 - Última actualización: 5 enero, 10:34

Gourmet en duelo en Milán por la muerte de Gianni Angelo Stoppani, durante más de 40 años el alma de Peck con ese escaparate que se convirtió en símbolo de los alimentos de alta calidad en el mundo. La gastronomía y tienda de delicatessen de lujo fue fundada en Milán en 1883 por Francesco Peck.

Angelo Stoppani también fue presidente de Fipe-Confcommercio. Nacido en 1937, Angelino, el mayor de siete hermanos, comenzó a trabajar en una tienda de delicatessen en Brescia antes de llegar a Milán.

La apertura de su primera tienda data de 1958 y en 1970 adquirió Peck que, con sus hermanos, entre ellos Lino, actual presidente de Fipe Confcommercio y de la asociación milanés Epam, ha hecho crecer sistemáticamente, gracias a acuerdos con el extranjero que han llegado a países europeos, Japón, Estados Unidos, Singapur, Hong Kong y los Emiratos Árabes. La empresa, que luego se especializó en catering de alto nivel y en servicio de vinoteca, llegó a emplear a más de 130 personas con facturaciones superiores a los 25 millones de euros. En 2013 dejó la dirección de la empresa que fue adquirida por el grupo Marzotto.

En 2003 fue nombrado Caballero del Trabajo por «el gran trabajo, el sacrificio y el espíritu de iniciativa, gracias a los cuales, a pesar de la total falta de recursos económicos de la familia, logra afirmarse en un sector completamente diferente al de la actividad artesanal de su padre, con productos exclusivos de alta enogastronomía».

El funeral se celebrará el 5 de enero a las 11 en la iglesia de Santa Maria presso San Satiro a pocos cientos de metros de la sede principal de Peck en via Spadari.

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