Educando a las jóvenes generaciones en la sostenibilidad y el respeto por la naturaleza

Los adolescentes son la generación del futuro y educarlos sobre la importancia de la sostenibilidad es fundamental para asegurar un planeta sano y próspero para las generaciones futuras. Acercar a los jóvenes a la naturaleza, a los animales y a una alimentación saludable es el primer paso para que comprendan la importancia de preservar el ambiente y adoptar comportamientos sostenibles. Es por esto que la Asociación Meraki ha organizado - en colaboración con Grande Impero, empresa líder en el sector de la panificación artesanal, y con el patrocinio de la Federación Italiana de Deportes Ecuestres - una jornada destinada a sensibilizar a las jóvenes generaciones sobre una acción constante puesta en campo para la reducción del desperdicio y de educación alimentaria, además de la relación directa con los animales. En el Centro Ecuestre "Isla Sacra" de Fiumicino se reunieron 50 estudiantes del Instituto Comprensivo Giovan Battista Grassi, para participar en talleres lúdico-educativos sobre los temas "Regreso a las sanas costumbres a través de la naturaleza", "El contacto directo con el caballo: del juego al cuidado" y "Los productos del territorio como base de la alimentación saludable". Un día que, gracias a la cercanía con la naturaleza y un animal particular como el caballo, ha hecho entender la importancia también del origen de los alimentos, valorizando una vez más el made in Italy y su calidad de las materias primas. Los estudiantes recibieron la bienvenida de Monica Picca (Concejal de políticas sociales del Municipio de Fiumicino), Antonella Rizzato (Directora General de Glamour Food S.p.a.), Gaia Fancello (Comité Científico Asoc. Meraki) y Nicolò Dolce (Jinete Federal). Durante la jornada también llegó el saludo del Ministro de agricultura, soberanía alimentaria y bosques, Francesco Lollobrigida, quien saludó a los estudiantes presentes y felicitó a Antonella Rizzato y Grande Impero por la producción virtuosa en apoyo del Made in Italy en el campo de la panificación artesanal, valorizando los productos naturales y genuinos provenientes del territorio italiano. El Ministro subrayó la importancia de la jornada, que ha permitido dar a conocer a las nuevas generaciones los productos de la cadena agroalimentaria italiana. "Estamos orgullosos - dijo Antonella Rizzato - de haber contribuido a educar y sensibilizar a los chicos sobre la importancia de elegir productos locales y genuinos, que respetan la tradición y la calidad. Agradecemos a todos los profesores, estudiantes y familias que participaron en este evento y esperamos que la experiencia vivida permanezca en sus corazones y mentes para siempre. Seguiremos comprometiéndonos para promover la cultura del buen comer y de la tradición, llevando adelante nuestra misión de valorizar el patrimonio gastronómico de nuestro territorio y difundir la pasión por la panificación artesanal. Gracias a todos los que nos apoyan y nos permiten realizar proyectos y eventos tan significativos para nuestra comunidad". Para Monica Picca es importante "establecer un trabajo conjunto entre administración, escuela y familias para educar a las jóvenes generaciones en el conocimiento de los recursos naturales y alimentarios. Nosotros, como Municipio, estamos trabajando en lo que es el rol de la familia, lugar desde donde se debe empezar a prevenir cualquier problemática. Eventos como este nos ayudan". Gaia Fancello declaró: "Crear un ambiente acogedor y de respeto mutuo entre las personas y los animales es fundamental para la misión que tiene Meraki de promover una sociedad consciente y solidaria. Estamos convencidos de que a través de estas experiencias los jóvenes pueden tener la oportunidad de valorar la diversidad, de ser empáticos y de construir vínculos más profundos con el mundo que los rodea. Estamos entusiasmados de compartir con ellos esta oportunidad única y estamos seguros de que obtendrán un gran beneficio para su camino de crecimiento personal y social". Nicolò Dolce explicó cómo "la equitación acerca a la naturaleza y al caballo y, sobre todo, nos enseña a cuidar de otro ser vivo. A los chicos les hemos hecho entender cómo se necesita constancia y esfuerzo para obtener resultados y construir, día tras día, una relación directa con el caballo".