«Pepe sul gelato? Sei impazzito?... Fidati», il ristorante di gelato con l'insolito menù

A Roma ha aperto il primo ristorante di gelato. L’idea è venuta a Geppy Sferra quando si è trovato a dover rinnovare la sua gelateria Strawberry Fields....

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A Roma ha aperto il primo ristorante di gelato. L’idea è venuta a Geppy Sferra quando si è trovato a dover rinnovare la sua gelateria Strawberry Fields. È nato così Gelato D’Essai da Geppy Sferra, un locale dove gastronomia e gelateria si incontrano. In questa attività di Centocelle, il gelato stesso è parte del piatto, valore aggiunto a una pietanza preparata con ingredienti freschi e di alta qualità. L’offerta gastronomica prevede una selezione di piatti inseriti in tre sezioni: Il Gelato e l’Orto, Il Gelato e il Mare, Il Gelato e la Fattoria. Non solo coni e coppette, insomma: il gelato qui si gusta nel piatto con carni, verdure o pesce. Tra le portate previste nel menu: lo spezzatino di maiale in agrodolce con sorbetto all’ananas, lo sgombro al sesamo e spinacino con gelato al caffè, le verdure grigliate con gelato allo yogurt. Nel locale, ci sono anche una fornita caffetteria e, ovviamente, una gustosa gelateria. Foto: UfficioStampaGelatoD'Essai

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Il Messaggero