Papa Francesco in Cile, menù italiano al pranzo con gli indigeni Mapuche

Dopo aver difeso gli indigeni Mapuche durante la messa che ha tenuto all'aerodromo Maquehue di Temuco, capitale dell'Araucania, in Cile, Papa Francesco ha pranzato con 11...

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Dopo aver difeso gli indigeni Mapuche durante la messa che ha tenuto all'aerodromo Maquehue di Temuco, capitale dell'Araucania, in Cile, Papa Francesco ha pranzato con 11 abitanti della regione. Un menù totalmente italiano quello servito al Santopadre dalle suore della Santa Croce 'Madre de la Santa Cruz". Tra i commensali anche otto membri del popolo indigeno Mapuche a cui è stato servito pane toscano, ragù di champignon, carpaccio di polipo con bruschette e grana padano, chele di granchio, ossobuco cremolato con risotto allo zafferano e verdure saltate per chiudere con la panna cotta.

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Il Messaggero