Ostia, sagra della tellina, 10 chef in cucina: in padella una tonnellata e mezza

In azione 10 chef e 30 assistenti alle cucine; e ancora 80 ragazzi volontari e più di 30 pescatori coinvolti in tutto il litorale; in padella 3 tonnellate di spaghetti...

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In azione 10 chef e 30 assistenti alle cucine; e ancora 80 ragazzi volontari e più di 30 pescatori coinvolti in tutto il litorale; in padella 3 tonnellate di spaghetti distribuiti insieme a oltre una tonnellata e mezza di telline. Questi i numeri e le curiosità della Sagra della tellina del Borghetto dei Pescatori di Ostia, alla 56° edizione, La kermesse, nata nel 1963, Patrocinata dal X Municipio, si svolge nel palcoscenico naturale dello storico rione a pochi metri dal Canale dei Pescatori nel cuore storico del Lido A cena stand anche per i celiaci e domenica anche a pranzo. La regina della festa rimane come ogni anno la tellina che abbonda nello specchio di mare del litorale romano e che i pescatori si daranno da fare per portare a terra in grande quantità. Il Borghetto dei Pescatori per il Lido di Roma, inaugurato ufficialmente il 4 aprile 1932, è un luogo dove i pescatori custodiscono gelosamente le antiche tradizioni dei loro avi, intorno anche al caratteristico porticciolo ed al Canale dei Pescatori, realizzato dai romani nel 356 a.C Video di Mino Ippoliti

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Il Messaggero