“Ciao Ennio, tutto ciò che ci hai trasmesso vive in ognuno di noi.” E' questo il doloroso saluto che la Fisar (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e...
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Natale Ennio Cadamuro, 74 anni, di origini trevigiane, orvietano da diversi anni, proprio nella città del tufo ha frequentato il corso da sommelier. Atletico pensionato Enel, nel recente passato è stato arbitro internazionale di rugby vantando il singolare primato d’essere stato il primo giudice sportivo italiano convocato per i Campionati del Mondo di rugby nel 1991. “Smessi i panni del garante delle regole sportive e folgorato – lui, abituato al Prosecco e al Raboso Piave – da un possente Sangiovese umbro – si legge nella presentazione Fisar - negli anni ha approfondito la conoscenza dei nettari di Bacco con maniacale perfezione e dotta umiltà.” Leggi l'articolo completo su
Il Messaggero