Fragole, ciliegie e more, allarme per quelle surgelate: il grave rischio per la salute

Che siano fragole, mirtilli, lamponi, more o ciliegie, i frutti di bosco sono dei potentissimi alleati per la nostra salute: sono infatti ricchi di vitamina C, di ferro, acido...

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Che siano fragole, mirtilli, lamponi, more o ciliegie, i frutti di bosco sono dei potentissimi alleati per la nostra salute: sono infatti ricchi di vitamina C, di ferro, acido folico e antiossidanti, tuttavia è stato lanciato l’allarme su alcune marche specifiche di frutti rossi surgelati. I frutti di bosco, infatti, sono un toccasana per il cuore, contro l’invecchiamento cellulare, per i vasi capillari, la vista, tengono a bada colesterolo e pressione e aiutano anche la memoria e contrastano l’’Alzheimer; senza contare che contribuiscono a farci rimanere in linea grazie agli elevati livelli di resveratrolo e prevengono infiammazioni e infezioni. La sicurezza viene prima di tutto, così i frutti di bosco congelati e surgelati sono sotto strettissimo controllo per via della concreta possibilità di contrarre il virus dell’epatite A.

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Il Messaggero