Secondo quanto riportato da un nuovo rapporto scioccante, numerosi metalli pesanti tossici sono probabilmente presenti negli alimenti per i bambini. I ricercatori hanno testato...
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«Anche se in piccole parti contenute negli alimenti, questi elementi contaminanti possono alterare il cervello in via di sviluppo ed erodere il QI di un bambino», si legge nel rapporto commissionato da Healthy Babies Bright Futures (HBBF). «Gli impatti dei danni si sommano ad ogni pasto o spuntino dei bimbi». HBBF è un gruppo di scienziati, organizzazioni e donatori che lavorano insieme per limitare l'esposizione dei bambini alle neurotossine. Secondo il rapporto, il team ha testato 168 alimenti mangiati da neonati e bambini piccoli, che rientrano nell'alimentazione dei bimbi, compresi marchi famosi come Beech-Nut, Earth's Best e Gerber, alla ricerca di quattro precisi elementi: arsenico, cadmio, piombo e mercurio. I risultati hanno mostrato che uno su quattro dei cibi per bambini testati conteneva tutti e quattro i metalli e solo nove dei 168 non ne contenevano affatto.
Tra gli alimenti più tossici per i bambini c'erano snack di riso, cereali di riso per bambini, biscotti per la dentizione e fette biscottate. «Questi popolari alimenti per bambini non sono solo ricchi di arsenico inorganico, la forma più tossica di arsenico, ma sono quasi sempre contaminati da tutti e quattro i metalli tossici», si legge nel rapporto. L'arsenico, in particolare, nella sua forma inorganica e ad alti livelli, può essere estremamente tossico e persino mortale. Leggi l'articolo completo su
Il Messaggero