Anche la forma del bicchiere può incidere sulla quantità di alcolici che si finisce per bere. Lo sostengono gli psicologi dell'università di Bristol, in Gran Bretagna. ...
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L'obiettivo dei ricercatori era quello di far calare i consumi di alcolici soprattutto in alcuni giorni come quelli del fine settimana. Risultato: i boccali dritti inducono a scolarsi la birra meno velocemente rispetto a quelli di forma bombata. Il motivo, però, resta misterioso.
I dati indicano che nel primo caso gli stessi consumatori impiegano una media di 11 minuti e mezzo per buttar giù una pinta della bevanda più amata del egno. Mentre, nel secondo, dopo una media di 7 minuti e emzzo si passa già a ordinare la prossima. «In ogni caso - commenta uno dei ricercatori di Bristol, David Troy - l'importante è determinare quali fattori ambientali contribuiscano all'uso eccessivo di alcolici. E come questi possano essere modificati per spingere i bevitori verso un consumo più responsabile» Leggi l'articolo completo su
Il Messaggero