Il gelato artigianale in tutte le sue forme e declinazioni: da sabato 29 aprile a lunedì 1 maggio andrà in scena nella Capitale Roma è Gelato, kermesse che vedrà partecipare i più noti maestri gelatieri da tutta Italia al PratiBus District nel quartiere Prati tra assaggi, curiosità, laboratori, show cooking, degustazioni, incontri, talk, masterclass e musica. 

Alcuni dei protagonisti, solo per citarne alcuni, saranno Paolo Brunelli (Paolo Brunelli), Marco Radicioni (Otaleg), Veronica Fedele (Gretel Factory), Eugenio Morrone (Il Cannolo Siciliano), Cinzia Otri (Gelateria della Passera), Valerio Esposito (Gelateria Tonka), Stefano Guizzetti (Ciacco Lab), Stefano Ferrara (Stefano Ferrara Gelato Lab), Maurizio Dattilo (Gelato San Lorenzo), Alessandro Giuffrè (Giuffrè), Dario Rossi (Greed-Avidi di Gelato) e tanti altri.

Il gelato artigianale e i grandi trend del momento saranno al centro di talk, laboratori, masterclass e show cooking (consultabili e prenotabili sul sito romagelato.it) come quelli dedicati al gelato in abbinamento alla pizza, alla mixology e allo champagne, quelli dedicati agli sportivi e agli amici a quattro zampe, fino a quello che utilizza gli insetti come parte proteica.

Non solo gelatieri dunque, ad avvicendarsi sul palco della manifestazione saranno anche i maestri pasticceri Marco Pedron (Direttore Didattico Pasticceria di Congusto Gorumet Institute) e Dario Nuti (Roma Cavalieri); i pizzaioli Pier Daniele Seu (Seu Pizza Illuminati), Alessio Muscas (San Martino Pizza & Bolle), Alessio Mattaccini (Spiazzo), Giuseppe Colletto (That’s Amore Raffadali) e Mauro Pedone (San Biagio Pizza & Bolle) e tanti altri.