Sono state anche le produzioni di cinque microbirrifici artigianali del lazio a trionfare a trionfare sul palco di Beer Attraction, alla Fiera di Rimini, Portano a casa una...
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Un medagliere ricco che conferma la crescita dei prodotti birrari laziali, accompagnato anche dall'aumento dei produttori. Il padovano CR/AH Brewing si è aggiudicato la palma di miglio birtridficio dell'anno.
I DATI
Secondo l'analisi condotta da Unioncamere-InfoCamere, basata sui dati del registro delle Imprese delle Camere di Commercio (febbraio 2018), sono 42 attualmente le imprese nel Lazio attive nel settore brassicolo, con un aumento dell 250% rispetto al 2012. La Capitale, infatti, con le sue 21 realtà produttrici di malti e luppoli è terza (dopo Milano e Torino) nella classifica delle città italiane con il maggior numero di imprese impegnate nella produzione di malti e luppoli.
IL SETTORE
«Il settore della birra artigianale è in pieno fermento: oggi gli oltre 800 microbirrifici italiani danno lavoro a più di 2500 addetti, 5mila considerato l'indotto - spiega Alessio Selvaggio, presidente di Unionbirrai - Le regioni del Nord si confermano quelle a maggiore vocazione brassicola, tuttavia si stanno affermando sempre più microbirrifici di eccellenza anche in diverse regioni del Centro e del Sud grazie ai prodotti birrari originali e di altissima qualità».
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Il Messaggero