Il più grande vigneto urbano d’Europa? Sarà a un passo da Roma, nel cuore dei Castelli in un territorio da sempre vocato all’enologia come quello di...
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Ideatrice del progetto l’azienda agricola Villa Simone, nata nel 1982 dalla passione di Piero Costantini (lo stesso dell'omonima Enoteca di piazza Cavour) che punta a mantenere e propagare le varietà antiche presenti sul territorio, con la produzione di uve Frascati Superiore Docg. La varietà prescelta è la Malvasia del Lazio, unica vera varietà autoctona della denominazione. Non mancheranno aree didattiche e percorsi per la sperimentazione e l’eno turismo. E verrà anche creato un sentiero che, attraversando le vigne, porterà dal parcheggio del parco dell’Ombrellino, al sentiero di Camaldoli, ovvero un’alternativa al percorso classico che parte da piazza Marconi fino all’eremo.
Il terreno su cui sorgerà il vigneto urbano sorgerà su una parte degli 11 ettari in completo abbandono, coperti da rovi e frasche, messi all’asta nel 2006 a ridosso del centro storico di Frascati. Lo scorso febbraio il primo risultato dopo un percorso che ha coinvolto il Comune il Parco dei Castelli Romani e la Regione Lazio e a giorni l’avvio concreto dei lavori. Leggi l'articolo completo su
Il Messaggero