Vermi nei pasti dei bambini di una scuola elementare di Brindisi. E' solo l'ultimo caso di cibi mal conservati e serviti comunque ai bimbi in...
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«La Regione Puglia - si evidenzia - già nel 2008, con la Legge n. 31 mai applicata, aveva previsto l'obbligo dell'utilizzo nelle mense pubbliche, tramite previsione nei relativi bandi, di prodotti agricoli di origine regionale in misura non inferiore al 50%, il coinvolgimento diretto delle grandi e medie strutture di vendita che operano sul territorio regionale, anche tramite realizzazione di spazi espositivi in esclusiva, oltre all'utilizzo delle imprese esercenti attività di ristorazione o di vendita al pubblico attraverso il loro inserimento in campagne regionali di immagine, nonché disposizioni in materia di vendita diretta da parte degli imprenditori agricoli e di controlli». «L'attenzione a come si alimentano i ragazzi al di fuori delle mura domestiche - aggiunge il direttore di Coldiretti Puglia, Angelo Corsetti - è un preciso dovere degli enti locali che dovrebbero garantire l'assoluta sicurezza alimentare e l'utilizzo di prodotti tipici e tradizionali non solo per i pranzi somministrati agli alunni, ma anche per i brevi momenti di ristoro». Leggi l'articolo completo su
Il Messaggero