La California vieta il foie gras, il patè di fegato prelibatezza della cucina francese. La Corte d'Appello del Nono Circuito dà ragione agli animalisti e...
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Secondo la Corte d'Appello la legge della California non cerca di prevaricare quella federale e quindi il divieto può tornare in vigore. Per gli attivisti dei diritti degli animali si tratta di una vittoria: da anni chiedono il reinserimento del divieto perchè il processo di produzione del foie gras implica un trattamento crudele e disumano degli animali. La guerra del foie gras in California va avanti da anni, con lo stato che è stato il primo a vietarlo nel 2012 fra le critiche dei ristoratori e degli chef. Leggi l'articolo completo su
Il Messaggero