Maria compie 104 anni. Il segreto della sua longevità? La buona cucina

Maria Pro spegne le candeline insieme ai familiari

di Emiliano Papillo

Oggi 11 febbraio ha compiuto 104 anni Maria Pro pensionata di Ferentino residente in località Tofe. Ad organizzare una festa in suo onore i figli, i nipoti ed i...

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Oggi 11 febbraio ha compiuto 104 anni Maria Pro pensionata di Ferentino residente in località Tofe. Ad organizzare una festa in suo onore i figli, i nipoti ed i pronipoti. La donna che da giovane lavorava nei campi, lega il segreto della sua longevità alla buona cucina. Ama infatti i cibi ben conditi e saporiti e i sughi di carne densi di una volta. Va pazza in particolare per i carciofi alla "giudìa" con l'olio di oliva che strabocca dalla pentola, i fritti, il guanciale, le spuntature di maiale. Cibi insomma non proprio leggeri. "Una donna speciale - raccontano i parenti - nella sua vita è stata sempre una donna molto attiva. Quando era giovane si occupava dei campi e del bestiame. Ora purtroppo a causa di una brutta caduta che le ha causato la rottura del femore non può più alzarsi dal letto, ma è una roccia". Per tanti anni la signora Maria ha vissuto da sola, oggi è al passo con i tempi e la tecnologia. Ha infatti un telefono cellullare con cui comunica con parenti ed amici.

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Il Messaggero