José Andrés, el chef español fundador de la ONG World Central Kitchen (WCK), que ha perdido a siete operadores humanitarios en un ataque israelí en Gaza durante la noche, se ha expresado en las redes sociales acusando al gobierno de Netanyahu de perpetrar asesinatos indiscriminados. Los voluntarios de la asociación habían entregado los suministros, llegados por barco, a la población de la Franja unas horas antes de la explosión. Las siete víctimas son de nacionalidad australiana, polaca, británica, palestina y con doble ciudadanía estadounidense y canadiense.

Gaza, 7 operadores humanitarios del chef José Andrés asesinados: distribuían ayuda. Irán: América responsable del ataque a Damasco

El ataque

«Hemos perdido a algunos de nuestros hermanos y hermanas en un ataque israelí sobre Gaza. Mi corazón está roto y estoy de luto por sus familias, amigos y por toda la familia de WCK», escribió Andrés en X. «El gobierno israelí debe detener estos asesinatos indiscriminados. Debe dejar de restringir la ayuda humanitaria, dejar de matar a civiles y operadores humanitarios y dejar de usar la comida como arma. No más vidas inocentes perdidas. La paz comienza con nuestra humanidad común. Es necesario empezar ahora. Estas son personas... ángeles... con quienes he servido en Ucrania, Gaza, Turquía, Marruecos, Bahamas, Indonesia. No son sin rostro... no son sin nombre», recordó Andrés.

José Andrés, quién es

José Ramón Andrés Puerta posee restaurantes en varias ciudades de los Estados Unidos y ha ganado numerosos premios, tanto por su cocina (incluyendo varios premios James Beard), como por su trabajo humanitario. Es profesor y fundador del Global Food Institute en la George Washington University y fundador de World Central Kitchen (WCK), una organización sin fines de lucro comprometida a proporcionar comidas en zonas de guerra o afectadas por catástrofes humanitarias. Nacido y criado en España, a él se le atribuye a menudo el mérito de haber traído el concepto de restauración con «pequeños platos» a América.