31. Weltmeisterschaft der Pizza 2024 in Parma

grazie alla lunga esperienza in cucina è riuscito a portare i sapori tradizionali del territorio sulla pizza alla pala utilizzando ingredienti freschi, stagionali e di qualità per creare i menu di Pizzateca

Vom 9. bis 11. April fand in Parma die 31. Weltmeisterschaft der Pizza 2024 statt. Mehr als 1200 Pizzabäcker aus 56 Nationen wetteiferten in 12 verschiedenen Kategorien am...

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Vom 9. bis 11. April fand in Parma die 31. Weltmeisterschaft der Pizza 2024 statt. Mehr als 1200 Pizzabäcker aus 56 Nationen wetteiferten in 12 verschiedenen Kategorien am Veranstaltungsort Palaverdi in Parma. Das 'Fest des Geschmacks', das am meisten erwartete Ereignis der Hauptstadt: Vom 24. April bis zum 1. Mai im Eur. Der Sieger Zu triumphieren, in der am meisten begehrten Sektion, das World Pizza Team, war das Team von Andrea Gallizzi, Chef und kreativer Kopf von Pizzateca, einer Pizzeria alla pala, die aus der Gemeinde Roviano, einem historischen Dorf von 1500 Einwohnern im Tal des Aniene, nach Rom in die Via Cesare Ricotti im historischen Viertel Casal Bertone kam, wo es in kürzester Zeit nicht nur zu einem Bezugspunkt des Viertels, sondern auch für viele Enthusiasten und Neugierige aus der ganzen Stadt wurde, die zu Pizzateca kommen, um die Spezialitäten des Teams von Andrea, dem neuen Weltmeister, zu probieren. Der Chefkoch Andrea Gallizzi hat dank seiner langjährigen Erfahrung in der Küche es geschafft, die traditionellen Aromen der Region auf die Pizza alla pala zu bringen, indem er frische, saisonale und qualitativ hochwertige Zutaten verwendet, um die Speisekarten von Pizzateca zu kreieren. Die wertvolle Anerkennung aus Parma ist einmal mehr ein greifbares Zeichen für die Qualität und Kreativität des gesamten Personals der Pizzeria von Casal Bertone. In den beiden aktuellen Standorten von Pizzateca in Roviano und in Rom können Sie unter vielen anderen Spezialitäten auch die Pizza alla pala mit Auberginenbasis probieren und genießen, die heute Weltmeister geworden ist.

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Il Messaggero