Dieta, troppo sale fa male: ecco quanto ne dovresti assumere in base all'età

Sebbene il sale sia importante per il benessere del nostro organismo, non bisogna consumarne troppo per non incorrere nell'effetto contrario. Il sale aiuta a mantenere...

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Sebbene il sale sia importante per il benessere del nostro organismo, non bisogna consumarne troppo per non incorrere nell'effetto contrario. Il sale aiuta a mantenere l'equilibrio dei liquidi nel nostro corpo. Tuttavia assumerne in eccesso può predisporre a ipertensione e osteoporosi. La quantità di sale che un individuo deve assumere varia in base all'età, ma in un soggetto adulto con un normale quadro clinico il consumo non dovrebbe superare i 4-5 grammi al giorno. Come fare a controllare quanto ne assumiamo? Non salate il cibo durante la preparazione ma solo alla fine, ed evitate di portare il sale in tavola. Attenzione ai condimenti, al prosciutto e al pane.

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Il Messaggero