Ti piacciono i cibi salati? E' tutta colpa dei tuoi neuroni

Eccedere con il sale non fa bene al nostro organismo, tuttavia se ti piace mangiare cibi salati la 'colpa' è del cervello. Una ricerca americana spiega il...

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Eccedere con il sale non fa bene al nostro organismo, tuttavia se ti piace mangiare cibi salati la 'colpa' è del cervello. Una ricerca americana spiega il perché. Un gruppo di ricercatori del California Institute of Technology di Pasadina, ha scoperto i meccanismi che regolano il desiderio di sale. Questo nasce dalla necessità che il nostro organismo ha di assumere sodio, elemento importante per funzioni come l'equilibrio dei liquidi e le attività cardiovascolari. Crediti foto@ Shutterstock
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Il Messaggero